Ultra kitsch, mais nec plus ultra du matcha

Avis aux audacieux qui s'ignorent, savez-vous ce qu'est le matcha?

Il s'agit de poudre de thé vert moulu, obtenue par le broyage entre deux meules en pierre.

Attention, le goût est très prononcé quand on n'a jamais essayé.

Mais ses vertus et sa couleur auront vite fait de vous tirer de votre torpeur! Sauf si vous êtes allergiques aux tendances japonisantes. Surtout en ce moment: jusqu'au 6 août 2018, l'Umami Matcha Café affiche une collaboration avec ... Hello Kitty.

Idéalement situé près de la place de la République, il se veut spacieux et accueillant. Les serveurs sont souriants et avenants. Heureusement, car la puissance du matcha vous attend au tournant!

Cependant, l'intérêt premier de l'endroit est bel et bien cette expérience gustative. La carte en regorge sous de multiples combinaisons plus alléchantes les unes que les autres.

Du moins, notre côté aventureux y trouve pleinement satisfaction, quand ceux qui fonctionnent davantage au flair peuvent être quelque peu déstabilisés.

Arrivés à l'heure du goûter nous avons plutôt opté pour le combo boisson + pâtisserie.

Bien nous en a pris car l'abondance de choix nous a pris au dépourvu.

-Astuce de flemmarde: demandez au gentil serveur ce qu'il vous recommande.

-Conseil de parano: il vous répondra avec la solution la plus chère.

Nous passons commande avec curiosité. L'intrigue se poursuit avec l'arrivée des commandes. Quel dommage, ils n'ont pas joué le jeu Hello Kitty jusqu'au bout. Ils auraient pu se déguiser quand même.

A ceux qui détestent le vert, passez votre chemin car vous ne verrez que ça.

Partout, dans votre boisson, dans votre assiette... et par malchance, peut-être sur le visage de votre accompagnateur en plein malaise aromatique.

Personnellement, j'ai beaucoup aimé ma boisson (Matcha latte avec lait de soja) et mon cheesecake. Peut-on en dire autant du frappé Matcha combiné à la tarte citron yuzu? C'est très subjectif.

Ou bien audacieux. Ou alors les deux.

Le matcha est bon pour la santé.

Mais son goût peut perturber.

Non pas qu'il faille avoir un penchant étrange pour l'herbe fraîche, mais aimer le thé vert pose déjà de bonnes bases.

Au moins je vous aurai prévenus. C'est soit on aime, soit on n'aime pas.