Tendre surprise renouvelée au Bisou

De nos jours il est facile de vite se lasser d'une routine. Il en va de même pour les cocktails que l'on retrouve partout: les classiques. Heureusement, certains l'ont bien compris et proposent de nous offrir un suspense illimité. J'ai nommé les barmen du bar le Bisou! N'ayez peur de rien, osez tout 🐯.

La devanture aux allures de préfabriqué accentue le charme insoupçonné.

C'est aussi ça, la modernité. La beauté est cachée derrière une façade bétonnée, en mode urban/street.

Heureusement, c'est tout mignon à l'intérieur:

Trêve de bavardage. Cet endroit est surtout très cool pour son concept.

Pas de menu de cocktails, obligation de discuter avec les barmen ultra friendly.

A ceux qui sont réticents de se voir interpellés, j'en appelle à votre curiosité.

Il ne s'agit pas de simplement sympathiser, même si c'est un bonus utile!

Ici, l'adage "le client est roi" n'a jamais été aussi appliqué. Que vous exigiez un cocktail façon tiramisu ou que vous murmuriez que vous êtes plutôt apéro salé, vous aurez (quasiment) un #ChallengeAccepted et surtout un résultat sans faute 🍸.

Vous l'aurez compris, il s'agit d'un temple du caprice où le moindre souhait peut potentiellement être exaucé, si tant est qu'il est bien expliqué.

Pour avoir tenté l'expérience plus de 4 fois, je vous garantis que j'ai été comblée avec mes cocktails, initialement demandés sous les thèmes suivants:

- fraise et fraîcheur (easy)

- tiramisu (pas mal)

- fleuri (cliché)

- bûche de Noël (forcément)

- poulet rôti / chips (en mode apéro salé)

Ce dernier m'a totalement stupéfiée😮. A base de panais et sirop de beurre, il a tout simplement explosé les scores. J'avais vraiment l'impression de boire un apéro salé de type cacahuètes / chips.

J'y ai assouvi pléthore d'envies et je compte bien y retourner.

Il suffit seulement de savoir ce que l'on veut (à 12€ le cocktail il vaut mieux).

L'expérience est sans cesse renouvelée, on demande un cocktail à partir de tout et n'importe quoi, on boit, ils nous révèlent le mélange (souvent inattendu) et on en redemande. D'ailleurs j'y retourne. Vous venez?

Bisou.

15 Boulevard du Temple

75003 Paris

samedi18:00–02:00

dimanche

(Réveillon de la Saint-Sylvestre)

Fermé

Horaires jour férié

lundi

(Jour de l'an)

Fermé

Horaires jour férié