Un Italien à la New Yorkaise, dans Paris!

Nostalgique de la bella vita ou parisien hyperactif, on a tous besoin de se détendre avec un bon cocktail, de bons amis et un bon repas! Existe-t-il un endroit où tout est bon? Affimatif!

Sous réserve d'apprécier les plats généreux dignes de vrais restaurants italiens, l'ambiance cantine hype de la 5ème avenue et la visibilité sur les cuisines ouvertes où toques et casseroles s'entrechoquent. Les vitrines de coppa et de mozzarella vous font de l'oeil et le livre de recette de la Mamma surveille la salle.

Les affamés seront comblés et peineront probablement à finir leur assiette, ou plutôt leur casserole! En effet ici, les choses se voient en grand et sans chichis, malgré l'immense queue qui rend la place assise d'autant plus méritée.

Il est de bon ton de rappeler qu'il est impossible de prendre une réservation. Victime de son succès, le lieu vous recommande chaudement de venir en début de soirée! (A noter que c'est moins bondé à l'heure du déjeuner)

Mais les habitués connaissent l'astuce: pour passer une bonne et longue soirée, on commence gentiment avec un verre d'apéro sucré et une entrée légère mais gourmande. Que diriez-vous d'un coeur de burrata fondant?

L'ambiance est tamisée, les serveurs très sympathiques, les cuisiniers ont un accent chantant et on se croirait presque dans la maison d'une mamma italienne des plus talentueuses.

Coup de cœur évident pour les pâtes à la truffe, parsemées de parmesan. Le goût de la crème de truffe, les copeaux de ce luxe délicat mêlés à des pâtes parfaitement cuites... est un orgasme culinaire indécent. L'onctuosité épicée est divine et l'on essaierait bien volontiers les autres mets ou pizzas faits maison avec passion, si notre estomac était plus grand.

EAST MAMMA

133 Rue du Faubourg Saint-Antoine

75011 Paris

lundi12:15–14:30, 19:00–22:45

mardi12:15–14:30, 19:00–22:45

mercredi12:15–14:30, 19:00–22:45

jeudi12:15–14:30, 19:00–22:45

vendredi12:15–14:30, 19:00–23:00

samedi12:15–16:00, 19:00–23:00

dimanche12:15–16:00, 19:00–23:00

On y vient pour l'ambiance... mais aussi et surtout pour se remplir la panse!

"C'est copieux... mais qu'est-ce que c'est délicieux!" #mammamia